HISTÒRIA
El nom "Gasparic" és un homenatge al passat, una connexió amb la família i la identitat que sempre ha estat al centre del projecte. Amb una visió clara, Eloi Torrent aposta per ingredients ecològics i locals, combinant-los amb productes italians d’alta qualitat que porten segles d’història.
El forn de llenya, el nucli de la pizzeria, no només és una eina de cuina sinó també un símbol de la fusió entre passat, present i futur. Cada pizza que surt del forn representa aquesta filosofia: respectar les arrels i elevar-les amb creativitat.
Les arrels de Gasparic també estan lligades a la terra. La proximitat a la Garrotxa aporta un caràcter únic, des del paisatge volcànic que inspira creacions fins a la relació amb els productors locals. Aquesta connexió amb el territori reforça el compromís amb la sostenibilitat i l’autenticitat.
treballa AMB NOSALTRES
Estàs interessat amb treballar amb nosaltres? Omple les dades i ens posarem en contacte amb tu ben aviat. Estem desitjant saber de tu!